第181章 榨油
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“这个步骤就是想办法让它快速降温。
榨油最重要的,就是火候,炒黄豆的时候,一定不能炒糊。
一旦炒糊了,出油率降低了不说,榨出来的油也会有一股糊味,就像是现在卖的油一样。”
林云一字不差的全都记了下来,他生怕因为自己少记了一个字,到时候榨油不成功,或者漏了什么步骤。
李思柔看出了林云的紧张,安慰道:“一会儿我说慢一点,你慢慢记就行。”
林云感激的点了点头,恭敬道:“谢谢李姑娘。”
李思柔等了差不多有半个时辰,她蹲下摸了一下黄豆,见温度差不多了,便吩咐道:“用手工绞碎机把豆子磨成粉。”
说完,教他们怎么用了之后,很快就把豆子给磨成豆粉了。
李思柔让人把豆粉全都放到了纱布做的布袋中,然后去蒸熟。
蒸熟后,就放进了早就准备好的压
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