第206章 一张来自百年前的特殊食谱
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咖哩粉中各香料配比的事情,让朝柯没少忙活。
有些配比虽然闻起来还挺像那么一回事,但用到对应风格的饭菜中,所呈现出的效果,反而还不如系统所提供的标准版咖喱粉。
朝柯只能不断地进行调整与尝试。
毕竟,有的香料仅是一两克的变动,便足以让最后所呈现的风味发生改变。
经过漫长时间的不断试错,朝柯也终于摸索出了适配泰式与日式这两种咖喱风格的咖喱粉配比,并都获得了【极致的XXX】这一评级。
【极致的咖喱虾(泰式咖喱风味)】
【评分:92分】
【介绍:以须弥国民级美食咖喱虾为蓝本,所呈现的另一种调味形态。椰浆、鱼露、香茅草与柠檬的加入,赋予其一层独特的热带风味。】
【评价:椰香浓郁,酱汁顺滑细腻,鱼露与香茅草的加入也提供了独特的滋味,是一项不错的�
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